Assurez-vous que votre entreprise soit prête avant le premier jour
La période précédant l'ouverture est cruciale. Même les équipes les mieux préparées peuvent être confrontées, à la dernière minute, à des lacunes au niveau des systèmes, de la préparation du personnel, de la mise en place opérationnelle ou des mesures de conformité, qui peuvent nuire aux performances dès le premier jour.
Nos visites de pré-ouverture offrent un soutien pratique sur place pour vous aider à identifier ces lacunes avant l'ouverture et à y remédier de manière structurée. L'objectif est de vous aider à démarrer votre activité en toute sécurité, efficacement et avec davantage de confiance.
Ce que nous faisons
Nous évaluons l'état de préparation du site avant l'ouverture, en examinant les domaines opérationnels clés tels que les installations, les mesures de sécurité alimentaire, les contrôles de la qualité de l'eau, la préparation du personnel, les normes d'entretien, les considérations en matière de sécurité incendie et de sécurité des personnes, ainsi que les pratiques de travail quotidiennes. Nous identifions les lacunes, mettons en évidence les actions prioritaires et fournissons des conseils pratiques sur ce qui doit être corrigé avant le lancement.
Le cas échéant, nous collaborons également directement avec les équipes sur place pour aider à clarifier les attentes et soutenir la mise en œuvre immédiate de mesures correctives.
Pourquoi est-ce important ?
Les problèmes non détectés avant l’ouverture deviennent souvent plus difficiles et plus coûteux à résoudre une fois l’exploitation lancée. Ils peuvent entraîner des perturbations, une prestation de services inégale, des problèmes de conformité, des risques pour la sécurité et une mauvaise première impression auprès des clients.
Un audit structuré avant l’ouverture permet de réduire ces risques en identifiant les faiblesses à un stade précoce, avant qu’elles n’affectent l’exploitation.
À qui s'adresse ce service
Ce service est particulièrement utile pour les hôtels, les complexes touristiques, les restaurants, les spas, les cliniques et autres établissements d'accueil qui se préparent à leur lancement ou à leur réouverture.
Les avantages pour votre établissement
Vous obtenez une vision plus claire de l'état de préparation opérationnelle avant l'ouverture, ainsi que des mesures concrètes pour combler les lacunes à temps. Cela permet de réduire les risques liés à l'ouverture, de garantir la conformité et la sécurité, d'améliorer la préparation de l'équipe et d'assurer à votre établissement un démarrage plus solide dès le premier jour.
Questions fréquentes
Idéalement peu avant l'ouverture, une fois que les principaux dispositifs opérationnels sont en place, mais tant qu'il reste encore du temps pour combler les lacunes identifiées.
L'examen peut porter sur les installations, les processus opérationnels, la sécurité alimentaire, la salubrité de l'eau, l'état de préparation des services d'entretien, la sécurité incendie et la sécurité des personnes, la documentation, ainsi que l'état de préparation général de l'équipe, en fonction du périmètre convenu.
Oui. Si nécessaire, nous fournissons des conseils pratiques sur place et discutons des conclusions directement avec l'équipe afin de remédier rapidement aux lacunes.
Oui. La visite a pour but de fournir une vision claire des principales lacunes et des mesures pratiques à mettre en œuvre avant l'ouverture.
Oui. Le champ d'application peut être adapté en fonction du type d'établissement, du stade d'ouverture et des risques opérationnels à traiter en priorité.
Il peut être proposé sous la forme d'une visite pré-ouverture autonome ou dans le cadre d'un programme plus large d'audit, de certification ou de soutien opérationnel.
En identifiant les problèmes avant le lancement, la visite permet de réduire le risque de perturbations, de lacunes en matière de conformité et de problèmes de sécurité, et d'éviter les corrections de dernière minute une fois l'exploitation lancée.